Michu Cafe
マロン~
今年もちびっこと一緒に沢山栗を拾いました。
山のくりはおいし~
栗ごはんにして食べました。
しかし、山栗は小さくて皮を剥くのが大変。
お菓子には、やはりSABATONの栗!フランスのサバトン社の栗製品。
SABATONのマロンエトフェという味の付いていないホールの栗はそのままでも十分美味しいのですが、日持ちしないのでまずマロングラッセにしておきます。
栗の80%の量のお砂糖とお水でとにかく弱火で煮ます。
つやつやの美味しいマロングラッセのできあがり。
リキュールをいれないでもほんのり華やかな香り。
秋はいいですね~
モンブランつくろ~っと。
山のくりはおいし~
栗ごはんにして食べました。
しかし、山栗は小さくて皮を剥くのが大変。
お菓子には、やはりSABATONの栗!フランスのサバトン社の栗製品。
SABATONのマロンエトフェという味の付いていないホールの栗はそのままでも十分美味しいのですが、日持ちしないのでまずマロングラッセにしておきます。
栗の80%の量のお砂糖とお水でとにかく弱火で煮ます。
つやつやの美味しいマロングラッセのできあがり。
リキュールをいれないでもほんのり華やかな香り。
秋はいいですね~
モンブランつくろ~っと。
by michucafe
| 2011-10-29 09:40
| お菓子
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