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Michu Cafe


Let's cooking! ビールの季節だね☆
by michucafe

マロン~

今年もちびっこと一緒に沢山栗を拾いました。
山のくりはおいし~
栗ごはんにして食べました。
しかし、山栗は小さくて皮を剥くのが大変。

お菓子には、やはりSABATONの栗!フランスのサバトン社の栗製品。
マロン~_c0214104_9351099.jpg

SABATONのマロンエトフェという味の付いていないホールの栗はそのままでも十分美味しいのですが、日持ちしないのでまずマロングラッセにしておきます。
栗の80%の量のお砂糖とお水でとにかく弱火で煮ます。
つやつやの美味しいマロングラッセのできあがり。
リキュールをいれないでもほんのり華やかな香り。
マロン~_c0214104_9382032.jpg


秋はいいですね~

モンブランつくろ~っと。
by michucafe | 2011-10-29 09:40 | お菓子

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