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Let's cooking! ビールの季節だね☆
by michucafe

ぱっくりカンパーニュ

ぱっくりなカンパーニュ、やけたんだよぉ。

ガスオーブンでもクープは裂ける(涙)
天然酵母のパワーも強いし。いい感じ~

しかし、最近ハード系のパンばかり食べてて口の中が痛い。
# by michucafe | 2012-05-16 11:11 | 天然酵母 | Trackback | Comments(0)

Glass

母の日に、私のわがままをきいてもらい。
吹きガラスやりたーい!!と富士川クラフトパークまで行ってまいりまして。
それはもう。わくわくどきどき。
以前一度やったことはあったのだけど、その時はなんだか熱くて怖くて、へんちくりんなものが出来てしまったので、今度は!!と意気込んでみました。
布にしても、パンやお菓子といった物、ガラス、陶器など。すべて、「素材の変化」ということに喜びを感じます。
だから手作りはやめられません。

なかなかいい感じに吹けました。物作りには真剣なmichuです。

とにかく熱い工房のなかでしたが・・・すごお~く楽しかったー

Michuと私の合作は黄色のお皿。トトのは透明なグラス。
お皿ではバニラアイスを、グラスは冷茶がいいな~
素敵な母の日のプレゼント、ありがと。
# by michucafe | 2012-05-16 11:05 | 日々の生活 | Trackback | Comments(7)

トートまにあ、エプロン

こんなガールなイメージのエプロン作ってみました。

またまた寝不足。
# by michucafe | 2012-05-11 13:45 | 日々の生活 | Trackback | Comments(0)

ホシノ天然酵母 カンパーニュ 山食

パンを漠然と作り続けてきましたが・・・・
やっとパンが発酵食だということ、ある意味生き物だということが分かってきたように思います。
ここのところ、小麦粉と水と砂糖、塩、酵母だけというシンプルなパンを作り続け、自分なりに理解したところ。
酵母のパワーと、火を入れる化学変化と、お世話と。
益々パンがかわいく思える。そんな感じです。
理想のパンにはもう少し、な感じですが、元気いっぱいのカンパーニュ&山食。
いとおしいパン達です。
# by michucafe | 2012-05-11 13:43 | 天然酵母 | Trackback | Comments(2)
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ホントに素敵に出来たね!..
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すごい!! ステキ~!!
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